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选对了杀菌锅,就由它来帮你关注健康

时间:2020-06-05 点击次数:192
  健康是现在人类所关注的问题。在食品制造行业中,杀菌消毒已经成为重要程序之一。灭菌锅是一种用于杀灭细菌的机器。这种设备的杀菌强度非常高,完全满足了食品的高卫生安全要求。另外,杀菌锅还具有加热面积大、加热效率高、加热均匀、加热温度容易控制、使用寿命长等特点。选对了设备,就由它来帮你关注健康。
 

杀菌锅

  1.要考虑供热要求。
  一般情况下,在选择消毒柜前,应充分考虑设备温度控制的准确性和热量分布的均匀性,这是一个基本的参数通知。
  2.从节能的角度考虑。
  杀菌锅的结构是,上水箱为热水箱,下水箱为处理箱。上水箱中的热水可重复使用,可节约大量的蒸汽。适用于日产10吨以上的食品生产企业。
  3.从产量上看。
  如果产量较小,可以考虑电蒸两用消毒锅。其原理是通过下罐电加热产生的蒸汽,由上罐电加热杀菌。如果产品的粘度比较大,在灭菌过程中需要旋转,则应选择旋转式灭菌锅。
  4.要考虑设备的外观设计。
  如果对气体包装或产品外观有严格要求的,应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。如果产品的外包装为玻璃瓶或马口铁板,可控制温升和冷却速度,可选择双层灭菌锅。
  

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