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使用杀菌锅时安全问题不用担心

时间:2020-08-03 点击次数:304
  杀菌锅是我们在食品生产中经常使用的消毒设备,使用它时,我们不必担心它的安全性能。它的安全联锁装置由行程开关装置,手动联锁装置和电气控制箱组成,行程开关装置和手动互锁装置均位于锅炉门法兰的锁块处,并完全保证了安全性能。电气控制箱还配有电源开关,手动联锁装置本身的锁定块是锅炉主体泄压管的阀门开关,可以使联锁装置关闭或断开。
 
  当杀菌锅的盖子未锁定时,旋转环未就位。此时,联锁装置的锁定块没有锁定,泄压管的阀门处于打开状态,锅内的升压操作是不可能的,因为即使蒸汽进入锅炉,它也会从泄压管释放;当锅盖紧紧锁定时,联锁装置可以完全锁定,旋转环锁块也被锁定,因此锅盖不能自行松开。
 
杀菌锅
  1.打开电控箱电源开关,电源指示灯亮;此时,无压力指示灯将点亮,并且屏幕将显示锅中没有压力;
 
  2.关闭锅炉门后,显示屏将显示锅炉门已被锁定,然后关闭手动联锁装置。显示屏将显示手动联锁装置已就位,安全措施已就位并可以增加压力。同时打开声光报警提示;将三通阀打开至充气位置,可对密封垫圈充气,以增加压力。
 
  3.当锅内压力升至0.004mpa时,压力指示灯会亮起,并且会发出声光警报。显示屏将显示锅中有压力,这表明不锈钢消毒锅处于加压状态;
 
  4.当锅内有压力时,如果将三通充气阀意外拉到排气位置,锅内的气压将通过阀进入法兰的充气箱以密封气垫,不会引起密封泄漏。如果手动联锁装置的锁紧块没有小心移动,则违反规定,必须立即纠正;
 
  5.杀菌锅的灭菌阶段完成且温度降低后,当压力降至0.002mpa时,显示屏将显示灭菌锅中没有压力,然后工作便完成了。同时,有声音和视觉警报提示。然后,安全互锁装置可以完全脱离。此时,可以将三通阀打开到排气位置,缓慢释放垫圈的工作压力,然后打开锅炉门。
 

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