技术文章_第(2)页－诸城市鼎正机械有限公司

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2021
9-2

全自动杀菌锅的选购方法你知道有哪些吗？
杀菌锅杀菌原理是通过直接进入蒸汽升温，使热水罐的水升温到预定温度，然后进入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽循环加热灭菌，必要时补充压缩空气。这样保证了温度下的杀菌，而且不会出现包装的破裂。能在短的时间内加工出质量好的产品。随着生产力水平不断发展，杀菌锅越来越受到广大用户的青睐，小编希望企业在选择杀菌锅的时候，能采购到适合的杀菌设备，同时避免选择杀菌锅的误区，所以以下杀菌锅的选购方法要知道可以从这几个方面去看：1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要...
2021
9-2

肉类加工杀菌锅的工作过程是如何的？
肉类加工杀菌锅是一个密闭的压力容器，除了要必须配备的压力表安全阀，一些配套配件如锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。肉类加工杀菌锅的工作过程如下：1、将灌装好的产品装篮送入釜中，釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个过程中，机械、电气等方式连锁，保证杀菌锅安全运行。2、预热：向上罐加满水，并进入蒸汽，预热到所需温度。3、下水：把上罐水抽到下罐。4、杀菌...
2021
8-28

离心甩干机的特点是什么？
脱水脱油机又名甩水甩油机，离心式脱水脱油机，是采用机械离心的原理，通过内筒高速的旋转，将水、油甩出去，并进行收集的装置。主要用于果蔬等清洗或浸泡或切割过的蔬菜、食品、药材脱掉表面水分，及油炸食品油炸后的各种食品脱掉表面存油，使其美观，口味好、易存放、易包装、节约食油等点，脱油后的食品不易破碎，有利于产品的下一步操作更快捷、迅速。离心甩干机具有以下优点：1、离心甩干机转鼓，外壳，转轴均采用不锈钢制作，脱水机耐磨，耐腐蚀，可以适用于各种环境的快速脱水。2、离心脱水机设计科学，三足...
2021
8-11

杀菌锅水浴和蒸汽有什么区别
杀菌锅整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内温度控制在±0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能，高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温记杀菌锅是水浴好还是蒸汽好录系统技术，控制系统通过RS485通讯和电脑连接，系统可实时地显示整个杀菌控制过程，亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程...
2021
7-26

毛辊清洗去皮机的工作原来及特点
毛辊清洗去皮机适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，能彻底清洗果蔬表面的污渍。要求刷丝抗压、弹性好，但又不能擦伤水果和蔬菜。食品毛刷广泛用于各种蔬菜、水果保鲜前机械清洗、去皮、去农药残留等作用。毛辊清洗去皮机的工作原理是利用毛辊的转动来去掉附着在胡萝卜等蔬菜上的泥土(用毛辊丝较硬的毛辊可直接皮)，大型毛刷土豆去皮机上部设有喷淋水管，毛刷清洗去皮机可对物料进行喷淋冲洗。每隔一定时间，...
2021
7-26

蒸汽杀菌釜的杀菌过程是怎样的？
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域，具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。蒸汽杀菌釜的杀菌过程：1.注水：向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。2.杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成雾状喷射到杀菌物表面，蒸汽直接进入锅里加温，加温速度快，...
2021
7-22

豆制品杀菌锅的选择也是有原则的！
各种食品的杀菌工艺都是不一样的，食品的杀菌根据产品的不同，杀菌的时间和保温的时间都各不相同，怎么才能达到合适的杀菌工艺呢，这就需要您经过大量的实验来选出适合您产品的杀菌公式，要是用传统的杀菌锅，杀菌锅的容量大，耗电高，要是少放点产品可能对杀菌时间的控制有影响，针对这一问题，我公司设计了专门用于实验用的杀菌锅，大程度的模仿实际生产中的环境，来达到完的杀菌公式。豆制品杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽...
2021
7-22

杀菌锅的用途和特点有哪些
电加热杀菌锅具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。★电加热杀菌锅适应包装：1.玻璃容器:玻璃罐2.属容器:马口铁罐3.铝罐塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶4.软袋包裝:铝箔袋，透明袋真空袋高温蒸煮袋等【工作原理】1、把蒸汽、水浴、喷淋、旋转等复杂的杀菌方式组合在一起；2、蒸汽杀菌利用蒸汽直接加热产品，凉水直接降温；3、水浴杀菌，产品完全浸泡在...

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