技术文章_第(3)页－诸城市鼎正机械有限公司

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2021
3-31

关于杀菌锅的这几个问题你肯定感兴趣！
杀菌锅具有体积小，移动方便，对食物进行消毒时速度快的特点。下面说的这几个问题你肯定感兴趣。1、灭菌过程中压力表的值下降到接近0MPa时，可以立即打开灭菌锅的盖子吗？在使用中，连续加热封闭锅空间中的水，以连续收集湿热水蒸气，这成为锅中的高压。锅中的高压使锅中的沸水和蒸汽达到121°C的高温。当压力表的值接近于0时，即使高压仍然很强，如果强行打开盖子，蒸汽锅炉的内部和外部之间也会存在一定的压力差，因此会吹散暖气太薄，可能会导致主体受伤。另外，这时，如果有内置的试管将培养基...
2021
3-22

鸡蛋饼压饼机的优点是什么？
鸡蛋饼压饼机的原料不同，可压制不同的薄饼厚饼，例如：烤鸭饼，春卷饼，荷叶饼，朝天锅卷饼，鸡蛋饼，鸡蛋灌饼卤肉卷饼，水烙馍，麻辣串卷饼，杂粮烙镆，千层饼，大饼，烙镆，单饼及加工成丝饼等各种圆形方形薄饼加工设备。鸡蛋饼压饼机的优点：1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；4、烙饼机能烙制大饼、烧饼，煎饼、驼机贴、水煎包、烤鸭薄饼。5、也...
2021
3-22

滚动式真空包装机的特点是什么？
滚动式真空包装机适合于冷冻分割肉、冷鲜肉等肉制品、豆制品、海产品、休闲食品、医药产品、医疗器械、电子元件、五金工具等行业产品的真空或气调包装。滚动式真空包装机的特点1、整机采用硬质铝合金及不锈钢材料，提高了设备的抗腐蚀性;2、采用组合模具，更换方便，一机多用，模具备有水冷却功能;3、采用性能稳定，使用寿命长的SMC气动元件;4、选用极限真空度高，性能好的品牌真空泵;5、选用性能可靠，操作便捷的伺服电机，PLC和触摸屏及施耐德电气控制。6、采用光电跟踪，可选用彩盖膜或光膜进行包...
2021
3-16

杀菌锅日常应该如何存放？
杀菌锅是具有单反快门速度压力容器安全系数自锁联锁的机械设备，仅电气产品车载仪表板自动自动控制系统，自动温度控制，保温，定时执行，不锈钢板具有独特的设计，清洁卫生，安全系数，坚固耐用等特点。1、禁止该机器和设备超过总体规划压力，并且不能在总体规划温度以上运行。2、操作过程中的工人应经过培训和测试，应严格遵守安全系数，安全和安全操作规则以及岗位职责规则和规定。任何异常情况都应妥善处理。3、应定期检查杀菌锅。外部检查应每年至少进行一次，内部检查应至少每三年进行一次，内部检查应至少每...
2021
3-1

杀菌锅如何避免浸蚀？我这就教你几招！
随着我国食品制造业的迅速普及，食品卫生与安全受到越来越多的关注，食品生产过程中的灭菌是确保食品卫生和安全的关键过程，自动杀菌锅中常见的灭菌设备之一对食品公司具有至关重要的影响。根据腐蚀的各种根本原因，可以在特定应用中采取以下措施来避免或减少腐蚀的发生。1、自动杀菌锅属于高压容器，但根据实际操作和加工技术的特点，属于承受交替负荷，经常间歇性实际运行的高压容器。因此，应改善安全管理，制定科学规范的运行标准和安全工作对策。这是避免侵蚀的必要条件。2、安装时，锅体可以有一定的倾斜度（...
2021
2-24

真空包装机操作流程
真空包装机，很多客户收到之后不知道怎么操作，鼎正机械专门为您总结了操作流程，希望能对您有所帮助！真空包装机的真空室上盖是自动摆动的，这主要是针对双室真空包装机或者是连续式真空包装机来说明的，因为这两个型号的真空包装机上盖非常大比较重，如果单靠人工来回摆盖是非常吃力的。我们一起学习操作规程。1、按真空度要求，调整抽气时间继电器。但为保证封口质量，必须使真空度数不小于--0.06Mbra，否则封口质量不能保证，而且将烧坏电热带。2、根据包装材料调整热合继电器,控制加热时间，一般设...
2021
1-26

油水分离油炸锅的优缺点
油水分离油炸锅优点：1.油水分离，底部为水，上面是油，而且底部不会加热，面渣沉淀到底部水中，不会烧焦变黑，影响油质，油一直很清。2.油炸锅锅底为锥形，便于沉淀面渣，便于清理。3.升温快，一锅油只需10分钟便加热到170度，且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽，浪费油等现象。4.节能，有很快升到所需温度自行断电，油温下降后自行升温，始终把油温控制在自己设定的理想的范围里，可精确到1度。5.材料为不锈钢304材质，而且板料为2mm厚，内部电线用6平方米和4平方米铜...
2021
1-11

杀菌锅如何选择，鼎正机械来教您
面对市面上种类繁多的杀菌锅，应该怎么选择适合自己产品的呢，有很多客户很困惑，别着急，鼎正机械来帮您，一起往下看：1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。2、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。3、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。4、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使...

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