为了完成食品高温杀菌，不锈钢肉制品杀菌锅需要做些什么？
罐头类产品的生产主要是将产品进行有效的储存，更方便日常生活的食用。但是由于这类食品制作工艺的特殊性，在高温杀菌工作过程中，一定要进行充分的杀菌工作，杀菌的主要对象是肉毒杆菌，它可以产生对人体造成致命伤害的毒素，不锈钢肉制品杀菌锅可以通过水浴进行灭菌，水的热渗透力强，温度更均匀，没有死角，使罐装生产更安全。不锈钢肉制品杀菌锅的功能是为罐装食品的高温杀菌提供环境，它可以在的温度，时间和压力下对食物进行高温灭菌。它必须具有良好的热分布，也就是说，在灭菌过程中，容器中任何一点与平均温...
