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如何使用压饼机在家轻松烙饼,鼎正机械手把手教你!
时间:2019-08-07 点击次数:122
   烙馍是深受大家喜爱的一种面食,可以炒着吃,卷菜吃,蒸着吃,随便你喜欢怎么吃。过去人们制作烙馍都是用锅蒸出来的,现在都是采用现代化的压饼机来生产烙馍,下面我们来说说压饼机是如何轻松烙饼的?
  春饼又被称为单饼,既可以单独食用,也可以卷菜吃,因此它被称为卷饼。
  手工一般制作过程如下:
  1面盆里倒入300g面粉,倒入开水把1/2的面粉和成烫面碎,用凉水把剩余的面粉搅成面碎。
  2把两种面碎揉和成一个面团饧30分钟。
  3取出饧好的面团再次揉匀。
  4揉匀的面团切成一个个小剂子,大小比饺子略大一点。
  5把一个面剂子按扁,用刷子在面剂的一面刷上一层玉米油。
  6另取一个面剂子叠压在刚才刷过油的面剂子上,稍用力按压。
  7擀面杖边滚动边旋转,把面剂子擀成薄饼。
  8把擀好的薄饼放入预热好的饼铛(关闭上加热盘,只开下加热盘)
  9等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制
  10看到薄饼两面均起小花时饼就熟了。
  11趁热把薄饼从中间揭开即可。
  12薄如蝉翼的烙饼,吃到嘴里既绵软又劲道。
  而使用压饼机就轻松多了,它让你免去了手工步骤的众多麻烦。
  1、自动化生产,、安全、卫生;口感细腻,保留了美味的面粉香味。
  2、制造速度快,拉伸性好,不易断裂,无裂纹,易于加工。
  3、产品质地好,色泽金黄,薄如纸,软如蜡,入口柔软脆。
 

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