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食品的安全防线由杀菌锅来守卫

时间:2020-05-08 点击次数:150
  食品安全关系着每一个人的日常生活,是维护人体健康的一个重大公共卫生问题,这就要求我们在食品的种植、加工、包装、运输等各个环节都保证安全。很多食品诸如酱料、罐头等的加工过程中会产生某种细菌,如果在加工过程中没有消除干净的话很容易对人体造成损害,这时的食品安全防线就由杀菌锅来守卫。
 

杀菌锅

  杀菌锅以蒸汽作为热源,可以有效增大受热面积,加热效率高,加热均匀,整个操作过程简单快捷。内层锅体采用耐酸耐热的不锈钢制作,配有压力表和安全阀,外型美观,安全可靠。热水循环式是四种主要灭菌办法之一,灭菌时锅内食物可以完全被热水浸泡,让加热过程更为均匀。
  1、整个加工过程可以避免产品直接与空气进行接触,锅内不存在空气冷团,循环水系统可以保证锅内杀菌效果更为均匀。
  2、食品冷却速度较快,可以避免热冲击所产生的食品异味。
  3、整个加工过程不会产生过大的噪音,让加工环境更安静舒适。
  4、循环水控制系统,杀菌升温和降温过程都很迅速,不会对产品品质产生过大影响。
  5、整个杀菌锅生产过程中产品可以被水完全浸泡,然后产生浮力,大大降低了包装材料的破坏。
  6、热水能够重复使用,降低能量消耗,节省加工成本。

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