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电热火锅底料灭菌锅即食鱿鱼丝杀菌锅菌锅

简要描述:

电热火锅底料灭菌锅即食鱿鱼丝杀菌锅菌锅
由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

更新时间:2020-09-18

浏览次数:264

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正结构类型卧式
电压380v功率50kw
生产能力800t/h蒸汽耗能115Kg/h
蒸汽压力0.35bar杀菌温度145℃
灭菌时间45外形尺寸380mm
重量890kg

电热火锅底料灭菌锅即食鱿鱼丝杀菌锅菌锅

高温杀菌锅既可以通过高温食物中的细菌,又可以保持食物原有的风味和口感,是一举两得的好方法。

杀菌锅分类:

1、按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B)

2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用

3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动、)、全自动控制

4、按安装方式分为:卧式、立式

5、按杀菌方式分:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)

6、按外观形式分:单锅、双层、双并、三锅并、转笼(内笼体旋转)、双层转笼

杀菌锅用途:卧式杀菌锅系间歇式静置蒸汽、高温水杀菌设备。适用于软袋装食品、罐装食品、肉制品、豆制品、豆干、咸鸭蛋、卤蛋等,饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的杀菌工作。可装置自动记录仪,装置有压缩空气管,以压缩空气作反压,有效的保证不发生破袋、涨罐,保证杀菌物的固有风味

关于食品这个问题,要达到上市标准, 后环节总是要进行高温杀菌的,这就用到高温杀菌锅了,买杀菌锅的事情是个值得重视的大事情,要选有压力容器的,要选质量过硬的,售后服务关于技术:

 电热火锅底料灭菌锅即食鱿鱼丝杀菌锅菌锅

1、设备消化吸收国外先进的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点。

2、主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局检查合格、保护装置可靠。

3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到小的影响,高温短时间的杀菌方法是能达到上述目的的。

 


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