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不锈钢全自动肉类盐水注射机

简要描述:

不锈钢全自动肉类盐水注射机--是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。

更新时间:2020-10-17

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正电压220V
功率5.1-7Kw外形尺寸1550*1060*1720
适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备

不锈钢全自动肉类盐水注射机

诸城市鼎正机械是一家生产肉类加工设备的厂家,真空滚揉机、拌馅机、斩拌机、盐水注射机、灌肠机、肉饼成型机、油炸机等设备,公司位于人杰地灵的诸城,距离青岛日照沿海城市比较近,陆路运输和海上运输比较方便,公司自成立本着诚实守信的原则服务大众,用心做好每一件设备,用心钻研产品研发,多年来,过硬的质量和完善的售后服务,赢得了广大客户的好评。

本机是将盐水注入肉中充分盐渍,注入配置的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率。可根据不同工艺要求,调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。

不锈钢全自动肉类盐水注射机的操作注意事项

    1.首先查看设备的盐水管道、压缩管道牢固性,不存在缝隙以及没有接牢问题。

    2.按照行业设备运作标准检查和调整注射机的压缩空气压力,通常产品越疏松,压力越小,压力和针头注射频率的调整需要在运转状态下调整。

    3.注射机的盐水槽内要保证加入盐水,针头、过滤网、传动带按照设备操作说明安装好。 

    4.查看注射机的电源线连接是否存在异常,电线自身是否存在破损问题,避免出现不必要的触点事故。

    5.查看设备的安全门有没有关闭到位,保证各个安全开关和控制按钮正常运作。

    6.根据注射率挑选针头注射方式,有针头向下运动时注射,针头向下运动和向上运动时均注射,连续注射,通常在清洗针头时用。

 


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