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鱼肉罐头杀菌锅香酥排骨灭菌设备

简要描述:

鱼肉罐头杀菌锅香酥排骨灭菌设备
意思是上下两罐的,上罐存热水,下罐放杀菌的食品。先把水在下罐加热到要杀菌的温度,然后把水循环到上罐,把要杀菌的食品推到下罐关好法兰,再操作把上罐的热水淋到下罐对食品进行杀菌,淋水式杀菌能把食品无死角的彻底杀菌。

更新时间:2020-09-16

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正处理能力500kg/h
蒸气压力0.2MPa耗气量95m3/h
进料温度140℃灭菌温度121℃
出料温度40℃功率50kw
重量850kg外形尺寸3200mm

 

热水循环杀菌锅特点:

1、采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,最大限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍,各点温度均匀,无死角。
4、降温迅速,每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕,热水可储存在上罐,待下次使用,缩短食品升温时间,提高工作效率。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。
7、配备安全连锁装置   

鱼肉罐头杀菌锅香酥排骨灭菌设备

产品优势

1、一键式启动,傻瓜式操作;所有操控及显示装置都集中在中控台上,不需要人员近距离操作,保证了

人员的安全性;

 2、设备杀菌部分为压力容器,常规耐压为0.44Mpa,客户使用压力一般为0.2Mpa;为保证使用100安全,

锅体设计是充分考虑到存在的所有可能的风险因素,从本体的设计到配件的选用,都是非常严格,所有用

料、人工、配件、制作过程等全部记录在案,任何问题都可以追诉到源头;而且有特种设备检验机构

作为第三方全程监督检查,签字确认;为了保证 的完全性,设备上安装了气动卸压阀与双重机械安全阀,

确保在任何情况下,设备都不可能产品压力超载问题;

3、设备的设计与配备是严格按照人性化的原则进行,设备在杀菌进行状态下,不管工人如何误操作,都不

会打开锅门造成危害

 

鱼肉罐头杀菌锅香酥排骨灭菌设备

 

 


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