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供应真空包装八宝粥杀菌锅 厂家直销

简要描述:

供应真空包装八宝粥杀菌锅 厂家直销
在罐藏食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4

更新时间:2020-10-05

浏览次数:107

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正杀菌设备类型釜式
适用范围肉制品加工厂设备适用对象果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
蒸汽耗能0.3Kg/h蒸汽压力0.2
电功率60kw外形尺寸2700*1700*2600mm
重量890kg

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产品简介:

杀菌锅广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产、医药行业等领域。根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温冷却的不同工艺要求,进行流程组合设计,杀菌锅具有各种保护措施,全过程自动控制,控制稳定。

 

杀菌锅主要用于食品行业等各个领域

1高温短时间灭菌筐,

采用双罐热水循环进行灭菌,杀菌罐事先将热水加热到灭菌要求温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

2节约能源,提高产品质量

在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源,时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产品产量

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 3均一的水流交换方式,温度均一,无死角。

采用先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内层升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。

4全自动控制系统

整个灭菌工艺流程全部由电脑控制,一次性完成,无需人工操作,电脑内存100个杀菌公式,以便选择使用

 


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