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供应周口烧鸡高温杀菌锅 肉制品灭菌锅厂家

简要描述:

供应周口烧鸡高温杀菌锅 肉制品灭菌锅厂家
肉制品高温杀菌釜设备 上下罐高温杀菌锅 鸭蛋蒸煮锅PLJ杀菌锅:
使用范围:
玻璃罐、马口铁罐、pp瓶、HDPE瓶、铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
卤蛋锅设备 上下罐高温杀菌锅 鸭蛋蒸煮锅应用原理:

雾化的杀菌水可扩大热交换面积,实现高效率的热交换模式。

更新时间:2020-09-28

浏览次数:212

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑半自动控制型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1200mm功率30kw
盘子数量3个杀菌温度120℃
外形尺寸2500mm重量650kg

供应周口烧鸡高温杀菌锅 肉制品灭菌锅厂家



热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是很均匀。

 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中。

3、均一的水流交换方式,温度均一,好采用*际好技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。

供应周口烧鸡高温杀菌锅 肉制品灭菌锅厂家

4、全自动控制系统
整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
5、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制

 

 

 

 


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