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供应烤海鸭蛋杀菌锅 蛋制品高温灭菌锅 厂家

简要描述:

供应烤海鸭蛋杀菌锅 蛋制品高温灭菌锅 厂家
在罐藏食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值

更新时间:2020-09-28

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑半自动控制型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1200mm功率30kw
盘子数量3个杀菌温度120℃
外形尺寸2500mm重量650kg

供应烤海鸭蛋杀菌锅 蛋制品高温灭菌锅 厂家
食品行业当中关于保质期的问题,食品的杀菌时间和保温的时间各不相同,每个产品都有自己的杀菌工艺,像肉类、乳制品、豆制品、腌制品、饮料制品、罐头制品等等都会产生变质的问题,解决这些问题是非常的简单的,并不像想象的那么难,解决食品的细菌问题通过高温杀菌锅能解决。

 

【产品分类】

 

1、按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q345R)

 2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用

 3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑自动化)、全自动

 4、按安装方式分为:卧式

 5、按杀菌方式分:水浴式、蒸汽式、喷淋式(循环)

 6、 按外观形式分:单锅、双层、三锅串联等

供应烤海鸭蛋杀菌锅 蛋制品高温灭菌锅 厂家

杀菌锅主体材质为SUS304不锈钢板材制作,杀菌锅外带不锈钢保温层(保温层厚度为30mm

2. 锅内配置有:不锈钢食品盘子、不锈钢食品托盘、外用食品推车

3. 安全阀、压力表、温度计硅胶密封垫子各一套

4. 杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、自动卸压、任意修改灭菌时间,均为自动化控制。带自动操作控制柜一台。带电脑显示控制屏一台

5. 设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。 

杀菌锅设计有安全连锁装置,已通过省技术监督局鉴定

 


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