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卤制品杀菌锅-鲅鱼高温杀菌釜

简要描述:

卤制品杀菌锅-鲅鱼高温杀菌釜工作原理:水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时
间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

更新时间:2020-08-20

浏览次数:291

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑半自动控制型
罐体结构双锅并联式杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1200mm功率30kw
盘子数量3个杀菌温度120℃
外形尺寸2500mm重量650kg

卤制品杀菌锅-鲅鱼高温杀菌釜

   适用性: 罐头类:马口铁罐、铝罐(罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等) 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋 1. 卤制肉类火腿、烤肉,卤蛋等卤制品; 2. 火锅底料、辣椒酱、番茄酱、果酱等调味料; 3. 带鱼、沙丁鱼、虾酱等罐装海产品; 4. 牛奶、花生奶、杏仁奶、露露等饮料制品; 5. 八宝粥、芝麻糊、莲子粥等粘滞类产品; 6. 蔬菜,水果沙拉、大豆、种子等农产品 。卤制品杀菌锅-鲅鱼高温杀菌釜特点:

  1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,降低了生产成本。

   2、高温短时间灭菌。通过双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从 而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

  3、均匀的水流交换方式。温度均匀,无死角采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌 过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热 分布均匀,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。

  4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。

  5、半自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由配电箱控制。

  6、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制,根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升 温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以尽可能*的保 存其色、香、味,使每一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产 品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

  7、采用世界上先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥最大的功效。

  四、关于发货

  1.客户可上门看货,看好货按客户要求发货。

  2.我们承诺72小时内发货。

  3.送货到公司,售后安装人员上门安装调试。特别说明 本店向广大买家郑重承诺,本店所卖机器都是原装正品 保修一年 终身维护

 


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