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新品蒸汽全自动双层牛肚高温高压杀菌锅价格

型号:700/1200

产品时间:2019-11-03

简要描述:

电加热半自动牛肚高温高压杀菌锅
杀菌锅又叫杀菌釜,灭菌罐,灭菌锅,是食品加工以及菌种杀菌常见的设备,诸城市鼎正机械有限公司,生产杀菌锅已有6年的时间,技术稳定,产品质量好

详细介绍

电加热半自动牛肚高温高压杀菌锅 杀菌锅结构 杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 电汽两用杀菌锅特点 1.由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求,产量较小的食品药品生产企业,尤其适合产品研发。 2.杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。  3.有3道连锁装置。  4.电加热功率可选,以适合用户电网容量的不同。  5.可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。  6.降温过程需人工控制。 杀菌锅分类 1、从罐体可以分为单罐杀菌锅和双罐杀菌锅;其中单罐加热管在锅体底部;双罐加热管在上部蒸汽发生器内;  2、从杀菌方式可以分为:蒸汽杀菌锅和喷淋式杀菌锅,同时喷淋式杀菌又分为顶喷式喷淋式杀菌、侧喷式喷淋式杀菌及全喷式喷淋杀菌。 杀菌锅工作原理 卧式杀菌锅是食品加工厂必备杀菌设备,它是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。 杀菌锅结构 锅体---包括锅身、锅盖、连锁装置、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。 杀菌方式: 1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。 3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。 电加热半自动牛肚高温高压杀菌锅

 


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