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全自动大功率高粘度行星搅拌炒锅

简要描述:

全自动大功率高粘度行星搅拌炒锅 该型炒锅是在传统加热的基础上改进加热方式,采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制,电磁加热行星搅拌锅特别适用于小批量多品种物料的互换生产;其物料的加热方式:电磁直接加热,电磁加热行星搅拌锅功率分五档可调,升温快、温度高;

更新时间:2020-09-05

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
外形尺寸2300mm搅拌功率7.5kw
加热方式电加热翻转功率4kw
锅体直径1200mm转速50r/min

 全自动大功率高粘度行星搅拌炒锅

 

行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、燃气,电加热、电磁等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。自动出料系统采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

全自动大功率高粘度行星搅拌炒锅

行星搅拌炒锅整体材质304不锈钢,符合食品安全生产要求。加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择。搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;动力采用日本无级调速器与减速机的结合,行星炒锅传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;使用行星的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,行星炒锅为食品、化工、制药加工设备。适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制,还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品,加工量大,可连续作业,使用寿命长.

架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

 


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