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DZ-100不锈钢变频鸡柳真空滚揉机设备

简要描述:

DZ-100不锈钢变频鸡柳真空滚揉机设备
电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制,并自由组合;真空滚揉是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强了肉的结着力,提高产品的弹性;改善制品的切片性,防止-切片时产生破坏;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

更新时间:2020-08-05

浏览次数:146

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌其他品牌生产能力800kg/罐
容积900L功率4kw
电源电压380v滚揉转数500rpm
真空度0.8kPa外形尺寸2560/1650/2100mm
重量850kg

DZ-100不锈钢变频鸡柳真空滚揉机设

牛肉滚揉机特点:
    使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料。

应用
    适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。

DZ-100不锈钢变频鸡柳真空滚揉机设备

参数

型号

HB-350型

HB--550型

产量kg/hour

400-500

500-600

大装添原料长度

350

550

切割栅尺寸mm

5,6,7,8,9,11,13,16,20,27可根据需要提供其它尺寸

5,6,7,8,9,11,14,16,19可根据要求提供其它尺寸

切割槽尺寸mm

84*84*410

120*120*550

电源功率kw

2.25

3.7

油泵电机功率kw

0.75

1.5

主机电机功率kw

1.5

2.2

机体外形尺寸mm

1330*800*935

1940*980*1100

重量kg

约200

约300

筒体采用食品级不锈钢,坚固耐用,外表拉丝抛光,美观卫生。变频滚揉机:指滚揉机在原有抽真空作用下,安装变频器,通过调节滚筒转速,以达到工艺要求。 
       诸城冠通食品机械厂是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新,为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备,在同行业中享有盛誉。

  公司技术力量雄厚,管理规范,拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的领导班子,而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍,同时引进了国外的先进设备和生产技术。本公司的新产品开发、产销规模、产品质量及诚信服务等诸方面均代表了国内同行业的水平。
  公司主要产品有蔬菜清洗流水线、风干机、巴氏杀菌设备、斩拌机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、油炸机、真空滚揉机等10多个品种供广大客户选用,冠通食品机械秉承“质量优先、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨,为您提供优质的服务。

 


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