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双层喷淋式鸭翅高温高压杀菌锅

简要描述:

双层喷淋式鸭翅高温高压杀菌锅可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需温度,通过按控制箱进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,到设定温度时自动停止,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。

更新时间:2020-08-01

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1200mm功率30kw
盘子数量3个杀菌温度118℃
外形尺寸2200*1500*1950mm重量650kg

双层喷淋式鸭翅高温高压杀菌锅

 1、采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积严密的食品。
  2、升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,*大限度的保留产品原风味。
  3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍,各点温度均匀,无死角。
  4、降温迅速,每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
  5、每次杀菌完毕,热水可储存在上罐,待下次使用,缩短食品升温时间,提高工作效率。
  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。
  7、配备安全连锁装置。

双层喷淋式鸭翅高温高压杀菌锅

电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌锅对整个杀菌工艺流程中的温度、压力、杀菌时间采用精确控制。高温高压杀菌锅可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需温度,通过按控制箱进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,到设定温度时自动停止,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。水浴灭菌釜主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头 )及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。玻璃管,马口铁罐,PP瓶、HDPE瓶,铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮等

                                                                                                                                                                                                                                              

 


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