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喷淋式水浴板栗烤鸭高温杀菌锅

简要描述:

喷淋式水浴板栗烤鸭高温杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上,把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅内,通过时间持续而均匀的高温作用,可消灭食品物中的微生物,破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌,从而大大延长的货架期,使之在常温下保存时间而不致败坏。  板栗烤鸡杀菌锅 省时省力效果好

更新时间:2020-07-16

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厂商性质:生产厂家

详细介绍

板栗烤鸡杀菌锅 省时省力效果好

  喷淋式水浴板栗烤鸭高温杀菌锅是采用高温,高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,可以大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理,稳定产品质量,提高成品率,降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象即食麻辣捞汁小海鲜高温杀菌锅 脆香辣蟹鸡柳釜式杀菌设备。

    即食麻辣捞汁小海鲜高温杀菌锅 脆香辣蟹鸡柳釜式杀菌设备 结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
 特性:配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
杀菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

高温灭菌锅 熟食高温灭菌锅 烧鸡高温灭菌锅还记得以前吃烧鸡都是中秋节的时候加工烧鸡然后串亲戚吃的,但是现在随着社会的发展一般想什么时候吃就什么时候吃,超市里有卖的真空包装后的五骨烧鸡,还有大街上卖的现烤的烧鸡,味道都是很不错的,但是相对于夏季来说,一般肉制品都是不敢隔夜的,一般吃不完的食物都要放冰箱,次日就要吃完的,但是现在的肉制品只要没有开口,一般保质期都可以达到3个月以上的,一是因为食物进行了真空包装,包装之后进行的高温杀菌。

一、鼎正杀菌锅概述:

淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合

1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

2 、特性:以有压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和阀

 


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