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电磁火锅辣椒酱行星搅拌炒锅

简要描述:

电磁火锅辣椒酱行星搅拌炒锅 原理:
加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达200度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

更新时间:2020-07-16

浏览次数:169

厂商性质:生产厂家

详细介绍

搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

火锅底料搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

金运适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

电磁火锅辣椒酱行星搅拌炒锅技术参数:

锅体容积L

锅体直径mm

电机功率KW

转速/min

搅拌形式

翻锅形式

加热方式

加热方式

公转    自转

200L

φ900

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

300L

φ1000

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

400L

φ1100

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

500L

φ1200

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

 

不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

电磁火锅辣椒酱行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等!

 


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