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全自动蛋黄酥行星搅拌炒锅

简要描述:

全自动蛋黄酥行星搅拌炒锅 可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

鼎正适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

更新时间:2020-07-16

浏览次数:130

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌其他品牌适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
外形尺寸1300*1650*1950mm搅拌功率2.2kw
加热方式蒸汽翻转功率1.5kw
锅体直径1200mm转速500r/min

  全自动蛋黄酥行星搅拌炒锅 又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅可电加热、蒸汽加热、燃气加热等方式。可倾式、立式夹层锅。导热油夹层锅。  带搅拌、刮底搅拌夹层锅。食堂熬粥、炒菜锅。夹层锅可用于食品加工,卤肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果酱、糕点等。夹层锅是不锈钢制作,您用的放心。

全自动蛋黄酥行星搅拌炒锅 技术参数(可根据客户实际需要定做):

型号

搅拌器

转速r/min

电机功率KW

工作压力Mpa

设计温度℃

安全阀泄压值Mpa

加热

面积m2

夹层内容量L

公称通径(inch)

低压

高压

低温

高温

低压

高压

蒸汽入口

冷凝水入口

50L

24

0.55

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

0.53

14.3

3/4’’

3/4’’

100L

24

0.55

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

0.87

24.2

3/4’’

3/4’’

200L

24

0.75

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.23

34.4

3/4’’

3/4’’

300L

24

1.1

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.65

42.9

3/4’’

3/4’’

400L

24

1.1

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.99

52.7

3/4’’

3/4’’

500L

24

1.5

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

2.21

66.75

3/4’’

3/4’’

600L

24

1.5

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

2.43

73.8

3/4’’

3/4’’

 


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