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电加热卤煮鸭脖搅拌夹层锅

简要描述:

电加热卤煮鸭脖搅拌夹层锅维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理卤煮鸭脖燃气不锈钢夹层锅 燃气夹层锅,可以适用于卤煮鸭脖、鸭头、鸭肠,猪头,烧肉的煮制,锅体升温快,锅温可达300多度,可以随时调节锅内温度,有效的节约卤煮时间,适合各种加盟店,个体使用可由多种型号100升、200升、300升400升、50

更新时间:2020-06-19

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌其他品牌适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
容积500L锅体直径1100mm
加热面积0.3㎡功率36kw
外形尺寸1500*1300*1400mm加热方式
转速50r/min

电加热卤煮鸭脖搅拌夹层锅维护保养 :

1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。

2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。

3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。

4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,P水=P额+0.3MPa

6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。

7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

电加热卤煮鸭脖搅拌夹层锅注意事项:

1、应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料,严禁使用油;

2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧,且应在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距离,以免被火烤焦、酿成事故;

3、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内,再使用煤炉、液化气或其他炉具;

4、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品;

5、用气场所必须确保宽敞和通风良好;

6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管;

7、人走要熄火;

8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气;

9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。

 


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