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清水粽子蒸煮锅高温高压粽子锅

简要描述:

清水粽子蒸煮锅高温高压粽子锅
杀菌锅主要运用于各种袋装及真空袋装的休闲食品和特色风味食品等,如袋装肉松,各类果脯,盐水鸭,烤鸡,野味,风干食品,袋装海带,鱼干,鱼片,紫菜类。各类包装的农副产品,如笋干,菇类,大蒜,花卉,干果,蔬菜,香菇,地瓜,玉米,豌豆,椰子,槟榔,木耳等。微波灭菌的菌率高,微波特有的穿透性不破坏营养成份。

更新时间:2020-10-20

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构双锅并联式杀菌锅杀菌方式水浴杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1200mm功率30kw
盘子数量3个杀菌温度118℃
外形尺寸2300mm重量750kg

清水粽子蒸煮锅高温高压粽子锅


杀菌锅主要运用于各种袋装及真空袋装的休闲食品和特色风味食品等,如袋装肉松,各类果脯,盐水鸭,烤鸡,野味,风干食品,袋装海带,鱼干,鱼片,紫菜类。各类包装的农副产品,如笋干,菇类,大蒜,花卉,干果,蔬菜,香菇,地瓜,玉米,豌豆,椰子,槟榔,木耳等。微波灭菌的菌率高,微波特有的穿透性不破坏营养成份。

特点:

1、杀菌效果好,杀菌锅内采用热水对流循环设计,温度分布均匀,确保产品杀菌品质一致性;
2、锅体采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长;
3、升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水罐中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽,使升温时间缩短;
4、全自动杀菌锅采用触摸屏操作,PLC自动控制整个杀菌过程,从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化,无需人工操作;
5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制精确,可防止包装容器的变形、破损等事故发生;
6、记录仪详细记录过程参数,以备质量检查时参阅。

清水粽子蒸煮锅高温高压粽子锅

卧式杀菌锅为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中的杀菌设备。

 

 

 


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