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全自动行星搅拌夹层锅

简要描述:

全自动行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

更新时间:2021-05-10

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
容积500L锅体直径1500mm
加热面积300㎡功率6kw
外形尺寸1790*1110*2180mm加热方式
转速20r/min

夹层锅有立式名蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅、炒锅、化糖锅。

夹层锅又有电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。 

该夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

全自动行星搅拌夹层锅

不锈钢夹层锅产品分类:

 1、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。

2、按形式分为:立式夹层锅、可倾式夹层锅。

3、容积:100L200L300L400L500L600L
4、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌
 

5、可倾式蒸煮锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

立式夹层锅特点:
1、加热高效 

    夹层锅以压力蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便

     夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

可倾蒸汽夹层锅特点: 

1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式,受热面积大热效率高
3、可搅拌和不搅拌任意选用,采用可倾翻锅,出料快速干净。
4、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造,完全符合食品卫生要求。

全自动行星搅拌夹层锅

 


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