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休闲零食用油炸分离器油炸锅

简要描述:

新型节能电油炸锅有电加热、煤加热等多种制式,是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了上先进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端。
休闲零食用油炸分离器油炸锅

更新时间:2021-02-27

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正加热方式电加热
功率12kw电压380V
耗气量节能容油量180L
适用范围茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他外形尺寸620*640*1000mm
重量200kg

    新型节能电油炸锅是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了上先进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,其优越性突出表现为:多用该工艺通过限位控制。

休闲零食用油炸分离器油炸锅

   分区控温.科学利用植物油与动物油的比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。提质该工艺能有效控制食品含油量,所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长货架期。节油该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,价的升高,从而延长炸油的使用寿命,减少浪费,比传统油炸机节省炸油50%以上。

   健康该工艺使炸制食品过程中生产的食物残渣.多余水份。重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过分干燥时,水层有可供给炸制油层适当的水分,使所炸食品不会出现焦化、炭化、现象,能有效控制致癌物质的产生。保证食用者的健康.利于操作者的健康及环保节能独特的产品工艺和科学的产品结构使用用户节省电、气、煤等能源.该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。

    经过对我厂节能油炸锅连续工作试验,其过氧化值和检验值均达到国家标准,大大延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸锅节省炸油50%以上。广泛适用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、*、院校、企业食堂、油炸食品及食品企业及连锁店等企业使用。

休闲零食用油炸分离器油炸锅
 

 


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