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大型羊汤牛肉汤熬煮锅

简要描述:

大型羊汤牛肉汤熬煮锅
夹层锅只需要夹层内加入导热油,接上三相电就可以用了,时间由您来决定,温度的高低由设备决定的,但是大锅呢?大锅需要人工烧火,人工也是需要长期干的,因为需要控制火候,所以在很多的时候产品的口感不好控制,比如换工作人员了,不知道火候如何控制,比如工作人员的不舒服,控制火也会受到影响。

更新时间:2021-09-02

浏览次数:241

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌其他品牌种类炊具
电压220-380V功率12kw
外形尺寸1000*1000*1200mm净重300kg
包装缠绕膜适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他

大型羊汤牛肉汤熬煮锅


行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气、电加热导热油等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

大型羊汤牛肉汤熬煮锅加热方式:

1.燃气加热:升温快  冷却快,可调频。

2.电加热导热油:导热油可控温,可调频,加热均匀。

3.电磁加热:电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险,绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净便捷。消除加热的惯性现象,升温降温迅速高效;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,寿命超长。

4.蒸汽加热:需要与蒸汽产生装置一起使用。


1、质量高:该系列产品采用优质304不锈钢材料,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体;

2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高;

3、安全性突出:本产品凡接触食品部分皆为优质304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求;

4、适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修;

5、搅拌方式:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点;

6、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生;

7、倒料方便轻松:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力;

8、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。


 


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