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全自动油炸锅用于炸鱼炸鸡炸肉

简要描述:

全自动油炸锅用于炸鱼炸鸡炸肉
整体采用食品级不锈钢制作,锅体板厚3mm。由岩棉保温层包裹,温度不散发,天热时操作人员不感觉热辐射,外罩1.5mm拉丝不锈钢板配置水温报警系统,确保安全。

更新时间:2021-09-02

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正加热方式电加热
功率12kw电压380V
耗气量0.2容油量100L
适用范围茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他外形尺寸1790*1110*2180mm
重量450kg

全自动油炸锅用于炸鱼炸鸡炸肉

设备介绍:

  (1)先进的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。

  (2)先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。

  (3)本隧道式油炸机能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。

  (4)先进的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。

  (5)本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。

  (6)采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,使您的产品更具市场竞争力。



  全自动油炸锅用于炸鱼炸鸡炸肉采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。整机采用进口优质不锈钢材料,坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。设有超温保护装置,让您放心使用,是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了国际上的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。经过对我厂节能油炸锅连续工作试验,其过氧化值和检验值均达到国家标准,大大延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸锅节省炸油50%以上。适合于中、小型食品加工企业, 广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。




 


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