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全自动鱼罐头鸭翅杀菌釜

简要描述:

全自动鱼罐头鸭翅杀菌釜
电加热杀菌锅具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点,广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。

更新时间:2021-07-16

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1200mm功率30kw
盘子数量6个杀菌温度118℃
外形尺寸700*1200mm重量1000kg

全自动鱼罐头鸭翅杀菌釜

杀菌锅选用的国标SUS304不锈钢,外表美观大方,耐用使用寿命长,大的配件都是选用进口的不会出现频繁更换的现象,价格合理;

1.无需锅炉。    

2.采用不锈钢、全绝缘、寿命长(约五万小时)的电热管。

3.罐内温度非常稳定、热分布均匀。加热和冷却,没有二次污染。

5.采用智能模糊温度控制系统,控温精度高(±0.2℃)。

6.可设定多种杀菌工艺。

7.可根据用户电网容量选择不同功率的电热管。

鼎正牌电加热杀菌锅具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点,广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。

★电加热杀菌锅适应包装:

1.玻璃容器:玻璃罐

2.属容器:马口铁罐

3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE 瓶

4.软袋包裝:铝箔袋,透明袋 真空袋高温蒸煮袋等

【工作原理】

1、把蒸汽、水浴、喷淋、旋转等复杂的杀菌方式组合在一起;

2、蒸汽杀菌利用蒸汽直接加热产品,凉水直接降温;

3、水浴杀菌,产品完全浸泡在水中,利用水作为介质加热产品,凉水直接降温;

4、喷淋杀菌,用少量的杀菌工艺水,通过喷嘴雾化来加热产品,热交换器间接降温;

5、独立的旋转功能,可以配合不同的杀菌工艺,完成复杂的杀菌要求;

6、独立的手动操作面板,方便手动与应急处理。

全自动鱼罐头鸭翅杀菌釜

杀菌锅特点:

1)、罐内温度非常稳定,热分布均匀,为保证更均匀传递和热分布,在杀菌釜内设置喷嘴,喷嘴将热水呈扇形均匀喷出,热水喷淋系统使每层托盘中的物料均能均匀受热。

2)、升温快,由于锅内只有少量的循环水,并采用高效率换热器。所以,被杀菌食品升温速度快,可以大限度地保留食品的风味和色泽,能有效降低能源的消耗。

3)、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌。杀菌过程中对罐内压力进行校正杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏变形。

4)、可选测量F值的功能。

5)、杀菌锅可配置有测量F值的功能。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存和打印,以便于生产管理。

 


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