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肉类卤煮猪肝蒸汽杀菌釜

简要描述:

肉类卤煮猪肝蒸汽杀菌釜
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、 筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!

更新时间:2021-07-20

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1000mm功率30kw
盘子数量6个杀菌温度118℃
外形尺寸1000*2400mm重量1000kg

肉类卤煮猪肝蒸汽杀菌釜


 

 熟食杀菌锅,全自动杀菌锅,顶喷杀菌锅,立式杀菌锅,杀菌锅厂家杀菌锅是一种压力容器,在购买跟使用的时候都需要注意,一台好的设备是不需要利用降低同行业价格的方式去赢得客户的,所谓真金不怕火炼,鼎正机械欢迎各界朋友莅临指导进行业务洽谈!


 

  杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、 筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!


 

电汽两用杀菌锅,全自动杀菌锅,双层杀菌锅,两用自动杀菌锅,杀菌锅杀菌特点:

1.升温速度快。

2.温度控制均匀。

3.软化水杀菌,食品包装光亮洁净。

4.节能型杀菌锅(节约时间、蒸汽、压缩空气、水和电)

5.可实现半自动控制。

6.适用范围广(适合任何包装)。

肉类卤煮猪肝蒸汽杀菌釜
 

  杀菌过程:

 1.注水:向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。

 2.杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水形成雾状喷射到杀菌物表面,蒸汽直接进入锅里加温,加温速度快,并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。


 

 3.降温:采用管式换热器降温,降温速度快。

 4.排水:杀菌用水通过排水阀排出。


 

 操作过程:半自动喷淋

1.压缩空气保持在0.4Mpa-0.9Mpa。

 2.蒸汽保持在0.4Mpa-0.55Mpa。


 

3.调整电接点压力表,上下限至所需压力范围;打开电源开关,调整杀菌时间与杀菌温度至所需值,

 4、开锅门装货,关闭锅门,同时关闭安全连锁装置,打开锅门密封充气阀门使锅门密封。


 

 5、打开下水阀门,使上罐水流到下罐至所需水位,关闭下水阀,打开循环泵、杀菌开关和压力开关,锅内开始升温加压杀菌。杀菌温度到设定值时,开始计时杀菌,时间到杀菌完成蜂鸣器响,此时关闭杀菌开关。


 

6、打开给水阀、给水泵降温开始,达到所需降温温度值后,关闭给水阀、给水泵。关闭循环泵。打开排污阀直至锅内水至低水位、压力为零时,关闭排污阀开锅门取货。

 


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