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电加热香菇木耳高温高压灭菌设备

简要描述:

电加热香菇木耳高温高压灭菌设备
杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。

更新时间:2021-09-02

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构单罐杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.1-0.6Mpa
内径3600mm功率30kw
盘子数量6个杀菌温度120℃
外形尺寸1200*3600mm重量1500kg


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电加热菌类高温高压 香菇木耳灭菌设备



电加热香菇木耳高温高压灭菌设备特点:

1、肉类杀菌锅 高温高压灭菌机器间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。

3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。

4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。

5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

7、的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。

8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。

10、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。

11、适合肉制品饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。


电加热香菇木耳高温高压灭菌设备

杀菌锅上下锅均带有电热管,带有压力表,安全阀,可进行加热,下锅上部留有进口,使上锅的水进入下锅,使下锅迅速达到杀菌的加热条件。高温短时间灭菌,采用双罐热水水循环杀菌,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。使得产品都在合理的状态下灭菌,并确保高温杀菌完毕后产品的保质期在十二个月以内不坏!灭菌设备




 


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