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全自动可控温商用炸鸡油炸锅

简要描述:

全自动可控温商用炸鸡油炸锅
全自动油炸锅分为油水分离型和纯油型两种,该设备主要用于面制品、肉制品、鱼制品、豆制品等产品的油炸加工。该设备具有易操作性、升温快、温控性好、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点。

更新时间:2021-09-04

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正加热方式电加热
功率36kw电压380V
耗气量0.2容油量300L
适用范围茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他外形尺寸1100*900*1500mm
重量300kg

 

全自动可控温商用炸鸡油炸锅



全自动油炸锅分为油水分离型和纯油型两种,该设备主要用于面制品、肉制品、鱼制品、豆制品等产品的油炸加工。该设备具有易操作性、升温快、温控性好、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点。该机采用食品级SUS304材质,全自动油炸锅配备自动上料系统,搅拌系统,自动出料系统,自动控温系统,自动过滤系统,控制系统采用触摸显示屏控制,内部工艺参数可根据产品工艺进行调节。自动化程度高,工人劳动强度低,加工产品的合格率高,质量稳定,外观美观大方,适合中小食品加工企业。

全自动可控温商用炸鸡油炸锅


设备特点: 

(1)先进的油水一体技术,炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中,通过排污阀排除,从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象,从而降低油耗保持油面清洁,油不碳化、不酸化、无废油产生。克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。

 (2)先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。

(3)自动上料:避免了工人在投放大密度(鱼类、肉类、泡过的坚果类等)原料时,力度不匀而将油溅出烫伤工人的现象,保证操作人员的安全。
自动出料:通过电机提升的方式,炸制完成后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。

(4)自动控温:当油温高于设定温度时,引风机自动停止。当油温低于设定温度时,引风机则处于工作状态,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。

 

 


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