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可倾带搅拌可控温火锅底料炒锅夹层锅

简要描述:

可倾带搅拌可控温火锅底料炒锅夹层锅
检查夹层锅内需要加入导热油4/5满为止,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4~5次后方可用阀门封上。

更新时间:2021-09-13

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正

 可倾带搅拌可控温火锅底料炒锅夹层锅




                                                           开机前准备工作

查看设备的使用记录,了解设备的运行情况,确认设备能正常运行。

检查设备的清洁情况,并进行必要的清洁。

使用前在各转动部位加油,检查电热棒有否损坏。

检查夹层锅内需要加入导热油4/5满为止,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4~5次后方可用阀门封上。

可倾带搅拌可控温火锅底料炒锅夹层锅


夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。  

材质为SUS304不锈钢,带搅拌装置的锅体:顶部中心搅拌、减速机输出轴和搅拌桨轴通过活套连接,便于拆卸和清洗。  腿型:立式锅体:三棱锥型,圆管型倾斜锅体:槽型支架型  设备配置:千分表温度计、蒸汽入口、出口等。(垂直结构)  倾斜式夹层锅体可倾斜高达90度,倾斜方式为手动倾斜  注:护套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构可根据客户的特殊要求定制

 


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