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电加热鱼皮油炸锅

简要描述:

电加热鱼皮油炸锅
炸鱼皮专用油炸机采用纯油过滤的工艺,容油量少,可提高炸油的更换率。双层网带(编织网带SUS304材质)输送产品,速度可调。微电脑控制,设有油温过高报警系统。设有炸油过滤系统及储油设备,炸制过程中,炸油可自动过滤,过滤完的残渣可随时清理,避免了残渣反复油炸而炸焦使油变黑的现象。

更新时间:2021-09-15

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正加热方式电加热
功率48kw电压380V
容油量230L适用范围茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他
外形尺寸3000*1080*1250mm重量300kg

 

电加热鱼皮油炸锅



鱼皮油炸线全部采用SUS304国标材质制作,符合国家食品质量标准认证,双网带输送产品,变频调速,该机入料口独特设计定型板式网带,防止产品漂浮,防止变形,纯油型配自动刮渣系统,该机设有网带翻转机构,能随时清理由内漂浮残渣和网带上的残渣。自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观。使用安全、方便、卫生是理想的油炸设备。


炸鱼皮专用油炸机采用纯油过滤的工艺,容油量少,可提高炸油的更换率。双层网带(编织网带SUS304材质)输送产品,速度可调。微电脑控制,设有油温过高报警系统。设有炸油过滤系统及储油设备,炸制过程中,炸油可自动过滤,过滤完的残渣可随时清理,避免了残渣反复油炸而炸焦使油变黑的现象。

鱼皮油炸机电热管内置输送带加热,充分保证热量对流。结构方式尽量减少残渣附着于加热表面,减少对食用油的破坏。适合连续式长时间加热使用。进油口位置有粗过滤网;循环时经真空循环过滤罐过滤食用油内残渣,清除油内残渣,可根据实际情况,随时清理,不影响正常生产;出口位置为折角喷油,有效收集较大颗粒状残渣。

电加热鱼皮油炸锅


 藕饼油炸机生产完毕以后,食用油经过循环过滤,将较大残渣有效收集。然后通过真空 过滤系统将食用油再次精细过滤后回收至储油罐。过滤精度为200-600目可选。可根据客户需要,分段清理残渣。通过链条传动,利用刮板将沉底残渣进行分段收集,清理沉底类残渣

 

 


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