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酱卤肉类水浴杀菌釜

简要描述:

酱卤肉类水浴杀菌釜
说起杀菌锅大家或许会很陌生,但是,在生活中我们会与之遇到!不管是在肉食品店买的卤肉,还是商场里买的罐头、真空食品,其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌,以延长保质期。

更新时间:2021-11-18

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电气自控型
罐体结构双锅并联式杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径700mm功率18kw
盘子数量3个杀菌温度120℃
外形尺寸700*1200mm重量500kg

酱卤肉类水浴杀菌釜

杀菌锅是高温高压的密闭容器,由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便,每锅产量在120公斤左右,针对产量在每天1000公斤左右,又没有蒸汽锅炉的客户特别实用,耗能低,可以大大降低能耗成本。

   说起杀菌锅大家或许会很陌生,但是,在生活中我们会与之遇到!不管是在肉食品店买的卤肉,还是商场里买的罐头、真空食品,其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌,以延长保质期。

酱卤肉类水浴杀菌釜

从罐体结构上分为七种:

 1、单罐杀菌锅

  2、双层杀菌锅

  3、双锅并联式杀菌锅

  4、三锅并联式杀菌锅

  5、卧式杀菌锅

  6、电汽两用杀菌锅

  7、旋转式杀菌锅


 


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