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肉制品速食火锅毛肚杀菌锅

简要描述:

肉制品速食火锅毛肚杀菌锅
预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。

更新时间:2021-11-24

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径700mm功率20kw
盘子数量6个杀菌温度118℃
外形尺寸700*1200mm重量500kg

 肉制品速食火锅毛肚杀菌锅



杀菌锅介绍

产品特点1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。4、采用世界上的循环水泵,能用极少的电力发挥 大的功效。5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不易变形。6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。7、适合多种类型和尺寸.

肉制品速食火锅毛肚杀菌锅

灭菌锅介绍软包装袋 马口铁 玻璃瓶 塑料瓶 玉米蒸煮、杀菌 软包装杀菌、罐头杀菌、玻璃瓶杀菌、熟食杀菌、马口铁、塑料瓶杀菌,盒装鸭血、米饭蒸煮杀菌等等杀菌方式主要有三种:1. 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。2. 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温3. 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,材质分为SUS304不锈钢/碳钢制作

 


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