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海鲜连续油炸机

简要描述:

海鲜连续油炸机
油炸机在现在的生活中应用十分的广泛,主要应用于各大饭店、食品厂家,油炸机的操作对于工作人员来说熟练是十分有必要的。

更新时间:2022-01-08

浏览次数:513

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正加热方式电加热
功率10kw电压380V
容油量800L适用范围茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他
外形尺寸非标定制产品mm重量以实际重量为准kg

 海鲜连续油炸机



1、先进的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。

2、先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。

3、先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。

4、本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。

5、采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,使您的产品更具市场竞争力。

海鲜连续油炸机


油炸全套设备在使用的过程中,为了延长油炸全套设备的使用寿命,油炸机的安全操作规程及维护保养很重要,主要包含以下几个方面:

一、油炸机的安全操作规程:

1、开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否牢固。

2、检查电器设施是否正常。

3、检查导热油温度和压力是否符合要求。

4、应空载启动油炸机滚筒,待棕榈油温度达178℃以上方可投料。

5、单次投料时间不能大于1分钟,二次投料应间隔3分钟。依此类推。

6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快,应缩投料时间或增加投料时间间隔。

7、每10分钟应抽样检查一次酥脆度。

8、注意高温设备防止被 。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。

9、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门,并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。

 

 


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