当前位置:主页 > 产品中心 > 高温高压杀菌锅 > 杀菌锅系列 >真空包装米粽杀菌锅

真空包装米粽杀菌锅

简要描述:

真空包装米粽杀菌锅
高温杀菌锅是一种压力容器,在密封的条件下,将锅内的压力提高,高于正常大气压,根据压力和温度成正比的物理原理,水和蒸汽的温度也随着压力的升高而升高。杀菌锅有杀菌单锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、两锅一罐、三锅一罐等各种安装方式,如果您不能确定需要的是哪种杀菌锅,欢迎联系我咨询。

更新时间:2022-02-18

浏览次数:329

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径900mm功率25kw
盘子数量6个杀菌温度118℃
外形尺寸900*1800mm重量800kg

 真空包装米粽杀菌锅

设备特点:

1、罐内温度非常稳定、热分布均一

为保证更均匀的分布热量和F值,热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外,将喷嘴设置在每一层托盘之间,因此,可得到喷淋范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中,连续喷淋水,使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持非常稳定,保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至限度。

2、升温快

由于国内只有少量循环水,并采用高效率换热器,所以,食品升温速度快。一般情况下,在蒸汽压力为0.6Mpa时,食品从20度升到121度,约10分钟,这样可以最大限度的保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却,阻止二次污染

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却,并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此,循环水在冷却之前已经被杀菌,且设备上带有蒸汽冷凝水(纯净水)回收系统。作为杀菌用的循环水,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净、阻止二次污染。

4压力控制,适合含气包装的杀菌

我们已获压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要精确的压力控制。“PACKCE"控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续检测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统,可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。

5、适合各种不同的包装物



本设备采用了成熟的杀菌温度记录系统技术,控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。

      为了提高杀菌过程中热力分布效果,全自动杀菌锅安装除借鉴FDA法规及SN0400标准我们还采用高效率循环水泵及高密封的轴流风机以加大锅内循环;我们采用了循环水系统,大大的节约了水资源,符合当代节能环保的理念。

其主要适用于罐头(如:鱼肉罐头、鸡肉罐头、猪肉罐头、水果罐头等)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁露、椰子汁、花生奶、核桃奶)。特别适合高温蒸煮袋装类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、辣鸭脖、鸡爪等)。

真空包装米粽杀菌锅


     

 

 


产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

推荐产品

版权所有 © 2019 诸城市鼎正机械有限公司 鲁ICP备18035282号-3 GoogleSitemap

在线客服 二维码

服务热线

17763193887

扫一扫,关注我们