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多功能油炸设备

简要描述:

多功能油炸设备
本设备采用食品级不锈钢制作,采用边焊接边降温的焊接方式,保证设备在使用过程中不产生形变。温度变频可调,数字显示,误差范围±2℃。无过热,延长油的使用期限。

更新时间:2022-02-22

浏览次数:357

厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正加热方式电加热
功率32kw电压380V
容油量300L适用范围茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他
外形尺寸1.3*1.6*900mm重量300kg

 多功能油炸设备组成部分:油炸锅体,加热管道,油炸筐,自动进料仓,搅拌,储油,过滤,燃烧室,引风机配备搅拌系统,保证产品不相互挤压、粘连。同时可节约人工,降低成本。

油炸筐采用不锈钢原材料冲孔,孔径为4mm,因肉类在高温油炸过程中会出现粘附在炸筐表面,不易处理,特将炸筐表面采用特氟龙涂氟处理。

 多功能油炸设备特点
①自动刮渣,利于环保,本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。
②自动刮渣有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。
③全油结构节省用油成本,减轻换水的工作负担,适用与残渣不粘稠的产品使用。
④设备主体采用优质不锈钢制作加工,以电为加热能源,自动出料、自动控温,可选择使用自动搅拌功能,使炸制的产品均匀,色泽鲜艳
,避免产品间的相互粘连;过滤功能,延长炸油的使用寿命,延长换油周期。
⑤采用全油技术,使炸制的产品外观干净美观,色、香、味俱佳,提高了产品质量,安全健康,有利于人们的身体健康。
⑥适用于中、小型食品加工企业,可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
⑦可根据产品的不同,选择自动搅拌、自动上料装置

油炸锅是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备


 

 


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