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鸭脖卤煮锅

简要描述:

夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、鸭脖卤煮锅等食品的加工,夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

更新时间:2022-03-09

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
容积200L锅体直径800mm
功率36kw加热方式

 适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤、鸭脖卤煮锅等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热挽拌炒制使用。
广泛应用于糖果、糕点,饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用,同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
多年来,广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

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鸭脖卤煮锅设备特点
蒸汽夹层锅以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。以一定压力的蒸汽为热源,加热均匀、加热时间短且温度容易控制。广泛应用于熟食、肉类、糕点、饮料、果汁、果酱蜜饯乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。

本设备锅体采用一次冲压成型的304不锈钢半球体,不糊锅、不粘锅,便于清洗。
采用燃气加热、蒸汽加热、电磁加热、电加热等加热方式,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。
整机结构设计紧凑合理,占地面积小;零部件标准化程度高,故障率低,易于保养维修;
采用蜗轮蜗杆装置,手动翻锅出料,便于物料的投入和取出,安全、稳定、可靠。
规格齐全,外型美观,设计合理,操作简单,便于维修。

 


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