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真空塑料袋猪肉脯杀菌锅

简要描述:

真空塑料袋猪肉脯杀菌锅
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

更新时间:2022-07-13

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厂商性质:生产厂家

详细介绍
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式水浴杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径700mm功率30kw
盘子数量3个杀菌温度121℃
外形尺寸2200*1350*1900mm重量375kg
板材厚度4mm设计压力0.35pa
产量140kg电压380v
容积0.54立方可出售地全国

真空塑料袋猪肉脯杀菌锅

       杀菌锅顾名思义就是杀菌的设备,那么针对不同行业来说,杀菌工艺是相差很多的,针对食品行业杀菌方式有喷淋式杀菌,水域式杀菌,蒸汽式杀菌,针对产品包装物不同,产品不同需要选择不同的杀菌方式,针对食用菌行业来说采用的就是高温蒸汽杀菌,针对病死家禽,动物来说采用的是蒸汽杀菌,但是这种杀菌完成之后需要进行油脂分离与回收,可以作为有机肥料

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       杀菌锅的整体采用圆形结构,通过钢板(碳钢/不锈钢)焊接加工而成,这种制作过程中需要保证焊接工艺的成熟与稳定,焊接完成要能承压,在高压状态下不能出现焊缝开裂,沙眼、未焊头等现象、这就需要生产厂家具备相应的生产资质与生产经验。

真空塑料袋猪肉脯杀菌锅

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杀菌锅适应范围:

(1)塑料容器:PP瓶、HDPE瓶;

(2)软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等;

(3)金属容器:马口铁罐、铝罐;

(4)玻璃瓶容器;

杀菌特点:

1)少量杀菌水经过在热水罐内提前预热,杀菌温度起点高,缩短杀菌时间。

2)通过大流量循环泵将杀菌水从杀菌锅顶部的包装物淋下,由于杀菌水提前预热,与被杀菌产品初装温度几乎一致,有效避免了杀菌水跟物料瞬间接触引起温度的波动,造成包装物压力改变而引起涨或瘪现象。

3)直接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需水处理化学制剂。高温短时间杀菌。



 


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