公司动态－诸城市鼎正机械有限公司

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2021
6-15

鼎正机械广西广州四川河南等地杀菌锅发货
2021年自开业以来我公司陆续接到来自广西、广州、四川、河南等地的新老客户发来的订单，并且在保证质量的情况下加工加点调试完成顺利发货。感谢新老客户对我们公司一直以来的信任和支持，我们公司会保留着不忘初心的概念，一切以质量为主，不辜负广大新老客户对我们的信任和支持。诸城市鼎正食品机械有限公司成立于2018年4月，是专业生产杀菌锅（灭菌锅、杀菌釜）、蒸煮锅、夹层锅、炒锅等食品工业装备的独资民营企业，具有中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局核发的D1、D2级特种设备制造许可证（压...
2021
5-26

知道吗，其实杀菌锅与我们的保护关系其实是双向的
杀菌锅作为现在食品安全制作过程中的一种设备，为我们的饮食健康保驾护航，为了保证设备的使用效果，不仅要在每次使用完之后要对其进行清理保养，在长时间停工时也要小心封存和维护。所以它与我们的保护关系其实是双向的。1、设备不允许在规定的压力和温度下运行。2、操作人员应经培训、考试合格，严格遵守安全操作规程和岗位责任制，出现异常现象及时处理。3、杀菌锅配备安全阀、压力表、温度计等安全附件，设备加装温度调节装置，运行中应定期保护和校验。压力表的精度不得低于2.5级，不得使用无铅封的压力表...
2021
5-12

在这样的环境中，杀菌锅才能更好地工作
杀菌锅是一种大型的食品生产设备，使用过程中会出现高温，高热和熏蒸。因此，安装时我们必须选择一个好的安装位置。必须将其安装在大型生产车间中，保持自然通风的环境，通风不足会损害实际操作人员的健康，选择自然通风的生产室非常重要。窑炉与炉顶之间的距离应保持在1.5米以上，以避免炉子与炉顶之间太紧密的接触。根据杀菌锅操作说明，对高温灭菌锅应用进行另一严格操作。如果在整个应用过程中出现问题，则必须对操作人员进行培训和认证，然后才能进行实际操作。使用者应根据灭菌条件和生产过程的技术性能制定...
2021
4-29

夏天到了，海鲜高温杀菌锅建议，请警惕这5个隐藏着“祸患”
夏天到了，相信有很多人和我一样，对夜市上的麻辣小龙虾有着情有独钟的热爱，那么怎样吃才会更加卫生、安全呢？海鲜高温杀菌锅建议，请警惕这5个隐藏着“祸患”。1、我们必须清洁购买的海鲜：病从口入，无论我们吃什么，都必须注意卫生和清洁。海鲜是一样的，我们必须清洗。购买海鲜后，您可以添加一点盐，然后将其放入盆中。浸泡的好处是可以排泄海鲜中的污垢。重复几次换水，直到水变清为止。我们购买的海鲜在食用前要浸泡一天。2、我们仍然必须彻底煮熟海鲜，然后才能食用：有的人在做...
2021
4-19

依据这样的消毒原理，杀菌锅的性能怎能不让人惊讶？
杀菌锅是一个封闭的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。对于密封并包装在需要商业无菌灭菌的容器中的食品，可以使用各种不同的灭菌锅系统。杀菌锅系统是加压的，并且转移温度比沸水系统的转移温度高得多。介质（称为加热介质或灭菌介质）用作将热量传递到产品的工具。锅中使用的介质包括纯蒸汽，热水（容器完全浸入水，水喷雾或水喷雾中）和蒸汽-空气混合物。一些系统在灭菌和冷却过程中使用超压来保持容器的完整性和平衡性，以抵消储罐中的压力。这是必要的，因为某些包装容器对内部压力的承受力有限。超压灭...
2021
4-7

从没见过如此详细的杀菌锅操作指南！
从没见过如此详细的杀菌锅操作指南！1、符合操作工艺指标，工作压力0.2Mpa，工作温度121℃。2、操作方法：（1）将货物放入液货舱，关闭舱口，然后关闭安全阀；（2）接通电源开关和气泵开关，使气泵压力显示高于0.4mpa；（3）设定灭菌时间和温度；打开压力保持开关；（4）打开蒸汽阀加热；加热过程中将锅内的空气排出；（5）达到规定温度后，保持温度恒定，进入保温阶段；（6）保持恒温，保持规定的时间（不同产品的保温时间不同）；（7）达到保温时间后，将水箱中的热水排出，并保持相同的温...
2021
3-29

杀菌锅用这个方法操作效果会更好
杀菌锅是一种需要蒸汽作为热源才能工作的设备，但是某些地区对环保要求有限制，因此不能使用锅炉供气，只能使用电加热消毒锅。蒸汽发生器相当于小型锅炉的功能，它加热迅速且无污染。它使用压缩空气作为反压缸杀菌设备，包括锅体，锅盖，旋转，轨道，密封圈，滚筒，蒸汽，喷嘴，冷却水管和闸阀等。用这个方法操作效果会更好。1、将90℃热水和货物倒入罐中。2、在储罐中添加0.15Mpa的压缩空气。3、打开杀菌锅的蒸汽阀并加热。4、达到*温度后，关闭蒸汽阀以保持温度恒定。5、将其在恒定温度下保持所需的...
2021
3-22

教你几招，轻松应对杀菌锅腐蚀困扰
使用杀菌锅时，经常会发现不同程度的局部腐蚀，不仅影响设备的安全运行，而且大大缩短了设备的使用寿命。依据检查结果，观察和分析客户的现场情况，并与设备管理员进行沟通，以了解设备的使用情况。腐蚀原因的综合分析一般是由氧腐蚀，酸腐蚀，机械接触破坏等因素引起的。根据各种腐蚀原因的分析，在实际使用中可以采取以下措施来防止或减少杀菌锅的腐蚀。1、该设备是压力容器，但根据其操作过程的特性，它是承受交替负载和频繁间歇运行的压力容器。因此，应加强安全管理，制定科学合理的运行条件和安全管理措施。这...

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